Migliore Restaurant, ανασχεδιασμός εστιατορίου στο Παλαιό Φάληρο

Η αρχιτεκτονική ομάδα Phos Architects, σε συνεργασία με την αρχιτέκτονα Λίνα Καζολέα, ανέλαβε τον πλήρη ανασχεδιασμό του Migliore Pizza Restaurant στο Παλαιό Φάληρο. Ο χώρος, που στο παρελθόν λειτουργούσε ως casual πιτσαρία, μετασχηματίστηκε σε ένα σύγχρονο περιβάλλον εστίασης με σαφή αρχιτεκτονική ταυτότητα και αναβαθμισμένη εμπειρία χρήστη.

Η σχεδιαστική πρόταση εστιάζει στην ενοποίηση εσωτερικού και εξωτερικού χώρου, ενώ η επιλογή των υλικών, όπως η τερακότα, εμπνέεται από τις αυλές των ιταλικών βιλών, δημιουργώντας μια ζεστή και φυσική αίσθηση συνέχειας. Οι καμπύλες γεωμετρίες, οι γήινες αποχρώσεις και η χρήση φυσικών υλικών οργανώνουν τον χώρο σε καθαρές, λειτουργικές ζώνες, ενώ ενισχύουν τη χωρική συνέχεια και τη ρευστότητα της κίνησης.

Κεντρικό σημείο αναφοράς αποτελεί το wine cabinet, τοποθετημένο στη γωνία του κτιρίου, το οποίο λειτουργεί τόσο ως αρχιτεκτονικό στοιχείο όσο και ως βασικός πυρήνας της εμπειρίας. Σε άμεση σχέση με το bar, διαμορφώνονται θέσεις για casual wine tasting, υπογραμμίζοντας τον οινοκεντρικό χαρακτήρα του Migliore. Το φαγητό και το κρασί συγκροτούν τους δύο βασικούς άξονες του σχεδιασμού.

Η αρχιτεκτονική λογική επεκτείνεται και στους βοηθητικούς χώρους, όπου η επιλογή υλικών και οι ειδικές κατασκευές διασφαλίζουν τη σχεδιαστική συνέχεια σε όλα τα επίπεδα του έργου. Οι καμπύλες μορφές και οι προσεκτικά μελετημένες λεπτομέρειες συνθέτουν έναν ενιαίο, αναγνωρίσιμο χώρο.

Το Migliore επαναπροσδιορίζεται ως ένας σύγχρονος προορισμός εστίασης, όπου η αρχιτεκτονική λειτουργεί ως βασικό εργαλείο διαμόρφωσης ταυτότητας και εμπειρίας στον αστικό ιστό του Παλαιού Φαλήρου..