Εστιατόριο "Νέα Διαγώνιος" στο Καραμπουρνάκι

To εστιατόριο "Νέα Διαγώνιος" κατέχει μία άκρως ειδυλλιακή θέση λόγω του σκηνογραφικού περιβάλλοντος του -"η γωνία με θέα τη θάλασσα". Βρίσκεται στο Καραμπουρνάκι, στην Καλαμαριά σε άμεση επαφή με τον Κελάριο όρμο.
Επιδίωξη των ιδιοκτητών του ήταν η δημιουργία ενός σύγχρονου εστιατορίου, ικανού να συνεχίσει μία παράδοση 40 ετών, ως φυσική συνέχεια της αρχικής "Διαγωνίου" που ξεκίνησε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Παράδοση που έχει συνυφανθεί με το γαστρονομικό χάρτη της πόλης.
Ο διττός χάρτης της πόλης, με τις διαγώνιες χαράξεις του αρχιτέκτονα-πολεοδόμου Hebrard αλλά και η χαρακτηριστική παράδοση των γεύσεων του τόπου ήταν η αφετηρία σχεδιασμού της "Νέας Διαγωνίου". Ο αρχιτέκτονας διαμόρφωσε έναν "smart casual" χώρο που έχει άμεση αναφορά στη θέα και στον ορίζοντα του Θερμαϊκού. Μία σύνθεση, που τα υλικά της , έντονα γήινα και φυσικά, αφήνουν τον επισκέπτη να απολαύσει τον χώρο και τις παροχές του. Οι λιτές γραμμές σχεδιασμού αποσκοπούν στη διαμόρφωση ενός υψηλής αισθητικής χώρου με μοντέρνες αναφορές και ταυτόχρονα οικείου. Μία σύνθεση χωρικών εμπειριών και αναφορών. Η "Νέα Διαγώνιος" αποτελεί ένα υβρίδιο σύγχρονου σχεδιασμού και χρήσης διαχρονικών υλικών. Φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν πόλο έλξης ανατολικά, ένα στέκι για τους λάτρεις του κρέατος.